Hniloba uskladněných brambor je problém způsobený nevhodnými podmínkami a infekcemi. Prevence a správné skladování jsou klíčem k ochraně úrody.
Hniloba uskladněných brambor je velmi častým problémem, který může vést k významným ztrátám úrody. Tento problém je způsoben především nevhodnými skladovacími podmínkami a infekcemi houbami, jako jsou fusariová a fomová hniloba nebo plíseň bramborová. „Problémy s hnilobou mohou nastat již během sklizně, kdy se hlízy mohou poranit,“ upozorňuje web nasezahrada.com.
Příčiny hniloby
Brambory mohou během skladování hnít kvůli několika faktorům. Nejčastější příčinou je vysoká vlhkost v kombinaci s příliš vysokou nebo nízkou teplotou. Ideální teplota pro skladování brambor je mezi 4 a 7 °C, s vlhkostí okolo 85-95 %. Vyšší teploty podporují růst plísní a bakterií, zatímco nižší teploty mohou vést k poškození hlíz.
Prevence hniloby
Prevence začíná již během sklizně. Brambory by měly být sklizeny šetrně, aby nedošlo k poranění hlíz, což může být vstupní brána pro infekce. Před uskladněním je důležité hlízy důkladně vysušit a provést selekci, aby se odstranily poškozené nebo infikované hlízy. „Důkladná kontrola hlíz před skladováním je klíčová pro minimalizaci rizika šíření infekcí,“ píše web nasezahrada.com.
Skladování a kontrola
Brambory by měly být skladovány v tmavém, chladném a dobře větraném prostoru. Je důležité pravidelně kontrolovat stav hlíz a odstraňovat jakékoli, které vykazují známky hniloby. Infikované hlízy mohou rychle šířit infekci na zdravé, proto je jejich včasné odstranění zásadní. Pravidelná kontrola skladovaných brambor může zabránit rozsáhlým ztrátám.
Ošetření a další opatření
V případě, že se hniloba začne šířit, je možné použít speciální chemické prostředky, které omezí rozvoj plísní. Nicméně, nejlepší obranou je prevence a správné skladovací podmínky. V některých případech může být užitečné skladovat brambory v menších nádobách, aby bylo snazší kontrolovat jednotlivé hlízy a zabránit šíření infekce.
Dodržováním těchto opatření lze minimalizovat riziko hniloby a zajistit, že uskladněné brambory vydrží co nejdéle v dobrém stavu.
