Lahodné kuře s bramborami na smetaně patří mezi oblíbené pokrmy české kuchyně. Naučte se tento recept krok za krokem.
Česká kuchyně je plná tradic a chutí, které se přenášejí z generace na generaci. Mezi takové pokrmy patří i kuře s bramborami na smetaně.
Tento recept si oblíbí každý, kdo hledá vyvážený a lahodný pokrm vhodný jak pro běžný den, tak pro sváteční tabuli. Kombinace jemného kuřecího masa, krémové smetanové omáčky a do zlatova upečených brambor nabízí nejen dokonalý chuťový zážitek, ale také snadnou přípravu, kterou zvládnou i začátečníci. Pokrm je navíc velmi variabilní – každý může přidat oblíbené ingredience a vytvořit si vlastní verzi tohoto kulinářského klenotu.
Co budete potřebovat:
- 1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
- 800 g brambor
- 250 ml smetany ke šlehání
- koření; směs na kuře
- 1 lžička mleté sladké papriky
- špetka muškátového oříšku (dle chuti)
- sůl a pepř podle chuti
- hrst nasekané čerstvé petrželky na ozdobu
Postup:
- Příprava surovin: kuře omyjte a osušte. Pokud používáte celé kuře, naporcujte jej na jednotlivé díly. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a dejte je stranou.
- Zapékání: do pekáče vyloženého plátky brambor vložte opečené kuře. Zalijte smetanou na vaření tak, aby byly brambory dostatečně pokryty. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 180 °C.
- Pečení: pokrm pečte přibližně 45 minut. Poté sejměte alobal a nechte dalších 15 minut zapékat, aby brambory dostaly křupavou kůrku.
- Servírování: hotové kuře a brambory ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte přímo z trouby. Tento pokrm si skvěle rozumí s lehkým zeleninovým salátem nebo nakládanou zeleninou.
Tajemství dokonalého pokrmu
- Kvalita surovin: použijte čerstvé a kvalitní suroviny. Domácí brambory a kuře z farmy dodají pokrmu autentickou chuť.
- Kombinace bylinek: kromě petržele můžete vyzkoušet i tymián nebo rozmarýn pro výraznější aroma.
Tento recept spojuje jednoduchost přípravy s chutí, která nikdy nezklame. Kuře a brambory na smetaně si oblíbí každý člen rodiny i vaši hosté.
