2.6 C
Czech Republic
23. ledna 2022
DomůMagazínyDoma pečeme více. Velikonoce jsou jednou z příležitostí

Doma pečeme více. Velikonoce jsou jednou z příležitostí

Alespoň jednou za týden pekly v minulém roce dvě z pěti domácností v Čechách a na Slovensku.  Mezi nejdůležitější zdroje receptů patří rodina, známí a internet. 41 % českých a 48 % slovenských domácností se nechalo inspirovat novými trendy v pečení. Nejčastěji při pečení improvizují mladší jedno až dvoučlenné domácnosti do 50 let věku a též rodiny s nejmenšími dětmi na Slovensku a v Čechách rodiny se školáky. České domácnosti připravují moučníky nejčastěji z litého a kynutého těsta. Tato zjištění pochází z údajů Spotřebitelského panelu GfK v roce 2020 a 2019.

Blíží se velikonoční svátky, se kterými se spojuje i příprava svátečního pohoštění. Mnoho hospodyní upeklo i při této příležitosti domácí koláče, kterými se potěšily návštěvy i ostatní členové domácnosti. Uplynulý rok však přinesl změny i v oblasti kuchyňských zvyklostí, a hospodyně pekly slané a sladké koláče, dorty a různé dezerty častěji, nejen pro zvláštní příležitosti.

Alespoň jednou za týden pekly dvě z pěti (38 %) domácností v Čechách a na Slovensku. Jsou to hlavně rodiny s dětmi v předškolním věku, s dětmi navštěvujícími základní školu a vícečlenné rodiny s dospělými dětmi. Počet domácností, které si dopřály domácí koláč alespoň jednou týdně rostl výrazněji v Čechách než na Slovensku.

Pro koho jsou pečené dobroty určené?

Jednoznačně nejvíc se peče pro členy domácnosti, a to i bez zvláštní příležitosti. Pro návštěvy peklo v minulém roce výrazně méně domácností. Mezi nejdůležitější zdroje receptů patří (podle 72 % českých a 67 % slovenských domácností) rodina a známí. A také internet, ze kterého získávají recepty až 2/3 hospodyněk.

Většina domácností má nejraději koláče, které si doma sama upeče, přičemž nejvíce užívanými jsou tradiční a časem ověřené recepty. Recepty se v rodinách dědí z generace na generaci.

V minulém roce si ale více domácností zkoušelo i nové přístupy. 41 % českých a 48 % slovenských domácností se nechalo inspirovat novými trendy v pečení. Receptu se striktně drží pětina domácích cukrářů.

Nejvíce při pečení improvizují mladší jedno až dvoučlenné domácnosti do 50 let a též rodiny s nejmenšími dětmi na Slovensku a v Čechách rodiny se školními dětmi.

Jaké těsto?

České domácnosti připravují moučníky nejčastěji z litého a kynutého těsta. Tato těsta alespoň jednou za měsíc připravují více než dvě pětiny hospodyněk.

Slovenské domácnosti nejčastěji pracují s kynutým a piškotovým těstem. Kynuté nebo piškotové těsto alespoň jednou za měsíc připravuje více jak polovina hospodyň.

S listovým těstem pracuje největší část slovenských domácností alespoň jednou za 2-3 měsíce. V Čechách ho nejvíc domácností používá alespoň jednou za měsíc.

Z křehkého těsta, jako například linecké, pečou slovenské domácnosti častěji než české. Platí to i pro nepečené dezerty nebo dezerty bez použití mouky.

Všechny typy těsta se však na přípravu moučníků v obou zemích používají více než před rokem.

NEJČTENĚJŠÍ ZPRÁVY

Kouzelná propiska Pekarové změní životy Čechů

Šéfová Poslanecké sněmovny a předsedkyně hnutí TOP 09 Markéta Pekarová Adamová byla nedávno na své první pracovní cestě na Slovensku.

Za sobotu přibylo 18 334 nově nakažených koronavirem

Ministerstvo zdravotnictví zveřejnilo sobotní statistiky nově nakažených lidí v České republice koronavirem.

Hokejista Hrabík rasistického gesta lituje, trest si odpyká

Hokejista Kryštof Hrabík se omluvil za rasistické gesto, kvůli němuž vyfasoval v nižší zámořské soutěži AHL zákaz účasti na 30 zápasech.

Komunisté jsou připraveni bojovat za zájmy pracujících a seniorů

Programové prohlášení nové vlády Petra Fialy je spojením velmi obecných a přitom značně rozporuplných slibů a také ambicí.

Tragická nehoda na Karvinsku. Zraněno bylo několik lidí, jeden muž zemřel

V obci Horní Těrlicko na Karvinsku došlo, v pátek odpoledne k tragické dopravní nehodě, která si vyžádala zásah všech záchranných složek.

Vít Rakušan: Ochrana vnější hranice je naší prioritou

Dobře chráněné vnější hranice EU nebo užší spolupráce se třetími zeměmi jako prevence proti nelegální migraci.

Česká pošta bude propouštět! Bude rušit 669 pracovních míst

V květnu letošního roku čeká Českou poštu zrušení 669 pracovních míst. Především to budou místa manažerská a úřednická.

Za pátek přibylo v Česku 26 597 nových případů covidu-19

Laboratoře v České republice odhalily za pátek 26 597 nových případů covidu-19, což je dvojnásobek toho, co před týdnem.

Odmítáme ruskou agresi a stojíme plně za vámi, řekla Pekarová ukrajinskému velvyslanci

Předsedkyně Sněmovny Markéta Pekarová Adamová (TOP 09) se opět vyjádřila na zahraničněpolitické téma.

V nemocnicích ubývá pacientů s covidem-19, ovšem ministerstvo hlásí dalších 30 tis. nakažených

Čtvrteční testy na covid-19 v Česku prokázaly 26 907 nově nakažených koronavirem k tomu je nutné přičíst také 3 631 reinfekcí.